產業特色說明

*埔里紹興酒是埔里特有的特產之一，名享國、內外。
*埔里是台灣唯一具有酒鄉特色的小鎮。
*目前埔里酒廠積極結合地方藝文、觀光資源，朝向「觀光酒廠」的經營方向轉型。成效已初見成果，每月約有三萬人次湧入參觀。

公司簡介

*本廠創始於民國6年，光復後隸屬於台灣省專賣局埔里辦事處，至民國36年正式成立，命名為台灣省菸酒公賣局第十一酒廠，民國46年奉命冠以地名，改稱埔里酒廠。
*本廠於光復初期，以製造糯米酒、米酒、太白酒、清酒為主，產量有限，僅銷埔里地區，迨至民國41年試製紹興酒成功，各方反應良好，乃增建廠房，擴充設備，從民國55年開始停止生產低級酒類，專一大量生產紹興酒。

發展過程

*1917年（日治大正六年）
埔里地方仕紳倡組埔里第一個民間酒廠成立「埔里製酒株式會社」。
*1922年（日治大正十一年）
時台灣總督府令頒實施酒類專賣制度，禁止民間以製酒為業，因此被收購、歸為公有，併屬「台灣總督府專賣局埔里出張所」，稱「埔里酒工場」。
*1945年12月25日
台灣光復，中央政府派員來台成立台灣行政長官公署，經接收整頓後，成立「台灣省專賣局」被接管，後改隸為「台灣省專賣局酒業公司台中酒廠埔里分廠」。
*1947年5月起
改制為「台灣省菸酒公賣局」。
*1952年
利用埔里愛蘭天然泉水試製紹興酒成功。
*1957年2月1日
改稱「台灣省菸酒公賣局埔里酒廠」。
*1996年4月16日
埔里愛蘭白酒歡喜上市，當天並為台灣首座「酒文物館」剪綵揭幕。