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蕃薯藤 / 再造新故鄉 / 重建工作團隊報導

請大家來「找茶」

文 / 全盟 清水溝重建工作站 翁英欽

幻滅的農舍

 年近百歲的老媽,泛白的髮絲在陽光下閃爍,彎著背,眼角泛著淚光地看著那被地震震垮,現在只剩幾根短柱的空地。源仔知道老媽心痛的感覺:當初他和老爸從溪底搬大石頭用來鋪地基、編竹子作圍牆,一磚一瓦的蓋起那房子。老爸臨走前,告訴我無論如何要扛起這個家,一旁的老媽點點頭,我知道老媽的意思----她會在背後支持著我。後來好不容易借了一些錢整理老爸留下的茶園,快要可以收成時,忽然天搖地動,一切都毀了…

 搬到組合屋住後,隔著十間外的富仔夫婦吵架,成了夜晚的安眠曲;而白天組合屋熱得像個大烤箱一樣,看著老媽滿身大汗的揮動著紙扇,源仔都覺得很不忍心。他決定要貸款蓋房子,新居落成時,老媽的笑容讓源仔覺得再怎麼辛苦都值得。但是,辛苦不一定會得到回報,幾個茶農朋友都知道:景氣不好,使得茶葉賣不出去,外頭的零工也不容易找,如果持續下去,再過幾年,源仔和其他人的新房子,就要被法院查封了。每當想到這裡,源仔就一句話都不說,望著外頭的天空…

絕望中的智慧

 茶農們不甘心,私底下討論好幾次,決定自組互助合作社,減少中間商的抽取,使得價格更合理反映成本,更重要的,是真正地落實了產地直銷、農民自主的經營方式,只是沒有行銷經驗、沒有太多社會關係網絡的一群茶農,不知該如何是好?只好藉著網路和朋友的介紹,希望能將自己細心做的茶賣出去。對我們農民而言,售出價比中間商收購價要高,這是農民和消費者互利雙贏的茶產品促銷活動。
 
 終於有朋友的愛心關懷,去年秋冬茶促銷有初步成績,使得茶農的冬天好過一些。我們也知道街坊鄰居有許多類似源仔的狀況,源仔和其他茶農決定將撥出部分售出價成立公基金,作為急難互助、教育、研究、團體交流、以及社區服務等用途的共同基金。

瑞峰地區與瑞峰合作社

 瑞峰地區位於南投縣鹿谷鄉,以瑞田、清水、秀峰三村為一帶狀相連,海拔平均約為300-600餘公尺,三村在戶籍資料的總數是3255人。九二一大地震中,瑞峰地區全倒或半倒之屋舍共計751戶,比率高達85.8﹪(資料來源:鹿谷鄉公所1999.11)。

 因農村中壯人口逐漸外流,最後只剩下走不掉的老年人,與停滯的社區景象。人口數應該只有戶籍資料的2/3左右﹐約是兩千餘人。對外交通不便,三面環山、另一面臨濁水溪,造成自然空間的區隔﹐使得三村是鹿谷鄉行政邊緣地帶,不易受到眷顧。

「留在這兒的年輕人多半是有固定收入的薪水階級,做農已經是沒辦法養活全家的了,多半是兼著做而已…」〈游婉莉;瑞田社區理事長夫人〉
「種茶和製茶都是看天吃飯,陽光、雨水和氣候的好壞,對茶的品質影響非常大,所以收入十分不穩定。」〈林哲民;秀峰村村民〉

 今年瑞峰地區春雨稀少,茶葉的收成約只有往年的1/3至1/2,又逢經濟不景氣,造成茶葉滯銷。位居行政邊緣、茶葉收成少、滯銷、因地震整修茶園和重建居家的貸款頻頻來催等,還需突破農民自組合作社的種種困境。但是茶農們不氣餒,因為日子總是要過,遂以合作的力量、互助的精神將茶農的好茶,透過公開評鑑,推出市場。找尋一條生命的出路,並永續經營。

自組合作社的特色

 組織合作社才有可能有公開的茶葉評比,藉由公開評比(每次約淘汰30%)可將茶葉的製造技術不斷提昇,所賣出去的茶葉品質較一致。因為每次評比完,會針對被淘汰的茶葉討論是哪個製造過程有瑕疵?如何改進?等。現在正在組研究班,使大家製茶的技術有機會相互觀摩和研究,以提昇彼此的技術。

 合作社的盈餘,將致力回饋於社區(照顧更弱勢的家庭、急難救助等。現在正協助推動社區內獨居老人的照顧),使社區能發展出一個自助助人的機制。

 藉由與消費者的互動,提高在地與外來的交流。日前辦了兩梯次的「茶與心靈的饗宴」活動,讓消費者有機會進入茶農的日常生活、也讓茶農有機會分享消費者的生活,更有機會與消費者(有消費者是其他社區組織的幹部)的熟識,而促進不同社區的相互交流。

我們需要大家一起來「找茶」

掛保證的茶

這次經「行政院農業委員會茶業改良場」凍頂工作站郭寬福主任評鑑,特別推出一級茶、特級茶以及優良茶,希望大家交陪搏感情,吃好茶到相報,認購比市價還便宜的優質茶葉。 

這茶,好在哪兒?說來聽聽......

有什麼好料:
產 品
怎麼算?
長啥樣?

炭焙烏龍茶

(特級)

1600元/斤
具焙火香,甘醇濃厚具喉韻,入口生津,水色金黃明亮

炭焙烏龍茶

(一級)

1200元/斤
不具澀感甘醇味持久、水色橙黃、發酵焙火佳

炭焙烏龍茶

(優良)

800元/斤
水色褐黃、泡大壺茶亦有小壺茶滋味、耐沖易泡

清香烏龍茶

(特級)

1600元/斤
水色新鮮墨綠油光、淺金黃香氣撲鼻、飄而不膩、滋味甘醇富活性

清香烏龍茶

(一級)

1200元/斤
水色清綠、香氣幽揚、滋味圓滑

清香烏龍茶

(優良)

800元/斤
水色清、茶葉翠綠、杯底香氣持久、滋味淡雅
茶禮盒
特價899元
內含半斤清香一級茶及一斤茶梅之組合
茶梅
200元/斤
健康趨向、不甜膩。可以感覺到新鮮的茶甘醇味
茶瓜子
150元/斤

白色南瓜子為原料,添加半球狀烏龍茶、茶粉、低鹽及甘草一起燻製烘培而成

怎麼買?

客服訂購專線:04-22551033﹐傳真:04-22524499

訂貨流程

一、 貨到付款:
來電訂購所需茶品,約3-5日可收到貨(不含六、日)。直接付費給送貨員即可。貨運費約165-200元,若所訂購產品價超過5000元,則免收貨運費。

二、 郵局劃撥:
來電訂購所需茶品,得之總金額,再至郵局劃撥至瑞峰郵政帳號(戶名:方昱,帳號:22387285),約5-12日可收到貨(不含六、日,時間較慢是因為郵局劃撥單寄至瑞峰合作社約需2-3日)。
貨運費約135-180元,若所訂購產品價超過5000元,則免收郵資。

p.s: 電話的更改是因為「客戶服務」由雙儀公司愛心義務協助﹐故改在台中由專職服務人員接聽。

什麼時間可以買?
訂購時間:週一至週五上午九點至下午六點。

瑞峰農產品生產互助合作社(籌)



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